190mainwestport – Padukan Cita Rasa Otentik Mediterania dengan Budaya

Swiss diketahui sebagai negara yang mempunyai panorama alamnya yang cantik, seperti Pegunungan Alpen. Namun rupanya, negara ini juga adalah surga gourmet. Negara ini tenar dengan makanan berupa keju,

ada banyak makanan khas Swiss yang berasal dari 26 kanton atau distriknya. Hidangan negara ini juga banyak menerima dampak dari negara-negara tetangga seperti Jerman, Prancis, dan Italia Utara. Nah, seandainya kamu penasaran dengan makanan yang berasal dari Swiss, nikmati bacaan menggugah selera ini

Fondue

Fondue adalah hidangan khas Swiss yang berupa keju leleh yang dikenalkan di dalam panci. Selama cara kerja pembuatannya, keju bisa dicampur dengan anggur, perasan lemon, dan bawang putih supaya rasanya makin lezat. Fondue umum disantap bersama roti sebagai saus, lho!

Namun harus hati-hati, ada adat istiadat yang braxtonatlakenorman.com menyebutkan bahwa siapa malahan yang menjatuhkan roti ke dalam fondue, mereka harus menghadapi hukuman. Bila ini terjadi kafe, mungkin dia harus membayar tagihan dan seandainya terjadi di rumah, bisa jadi orang itu harus mencuci piring.

Bircher Muesli

Bircher Muesli adalah hidangan sehat, dan cocok banget untuk kamu yang lagi diet. Karena Bircher Muesli ini terdiri dari sereal, sayuran, kacang-kacangan, jus lemon, susu kental manis, dan buah-buahan yang melimpah. Bircher Muesli ini sesungguhnya dihasilkan leh Dr. Maxinillia Bircher-Benner pada tahun 1900. Untuk membikin makanan sehat, dan pola hidup sehat.

Tartiflette

artiflette adalah salah satu hidangan Alpen yang banyak digemari. Ini adalah sajian berupa kentang parut dari daerah Pegunungan Savoie di Prancis. Tartiflette dihasilkan dari kentang berukuran sedang, keju Reblochon, anggur putih, babi asin asap (lardons fumés), bawang, dan seringkali ditambah crème fraîche.

Cara memasaknya adalah dengan dipanggang dalam oven sampai keju berwarna cokelat dan meleleh. Tartiflette modern tercipta pada 1980-an sebagai konsep ulang dari péla, adalah kentang parut, keju, dan hidangan bawang versi lama. Serikat pembuat keju Reblochon adalah mereka yang membikin tartiflette yang bertujuan untuk meningkatkan popularitas keju.

Baca Juga : 10 Resep Makanan Ringan Mudah Dibuat, Pas untuk Dijual!

Makanan khas Swiss ini segera menarik perhatian tak hanya masyarakat umum, tapi juga juru masak profesional. Dengan berjalannya waktu, makanan ini jadi popular di luar perbatasan Prancis, secara khusus di Italia dan Swiss. Lazimnya tartiflette dihidangkan panas. Idealnya dihidangkan bersama dengan salad hijau serta segelas anggur putih Prancis.

Polenta

Berbahan dasar jagung, polenta adalah makanan khas Swiss yang juga harus kamu cicipi. Terbuat dari tepung jagung yang dimasak dengan api kecil, hidangan satu ini bisa dikenalkan dengan bermacam sistem, lho!

Kamu bisa menyantap polenta segera dari mangkok, didinginkan, dipotong dengan benang tipis, atau dioleskan ke papan kayu. Menyajikannya dengan keju, mentega, saus, dan susu juga bisa kamu coba.

Toppers, kamu menyenangi termasuk yang tidak bisa lepas dari camilan, nggak? Jika iya, berarti kamu sama seperti mayoritas orang Indonesia!

Menurut survei The State of Snacking yang dilakukan oleh Mondelez International, tiga dari empat orang Indonesia lebih memilih camilan yang praktis dibanding konsumsi makanan berat. Artinya, kecuali bisa menjadi wahana untuk liburan kuliner, Indonesia juga bisa jadi kans jualan makanan ringan yang tepat.

Jika kamu tertarik tetapi belum memutuskan mau jualan apa, kami punya solusinya! Ini dia 10 resep snack manis dan gurih yang gampang dan pantas banget untuk jualan.

Baca Juga : 9 Jenis Pempek Palembang Yang Sangat Menjadi Favorit Di Kalangan Pecinta Kuliner

1. Lumpia Pisang

Si kecil satu ini paling nikmat dimakan hangat-hangat. Langkah-langkah dan bahannya cukup simple, bisa jadi inspirasi jualan!

Bahan:

• Kulit lumpia
• Pisang raja yang telah matang, potong-potong memanjang
• Meses coklat
• Keju milky soft, diparut
• Putih telur secukupnya sebagai perekat

Metode membuat lumpia pisang:

Ambil kulit lumpia.
Isi dengan pisang yang telah dipotong-potong.
Taburi meses dan keju parut.
Lipat, gulung, perekat pinggirnya dengan putih telur.
Goreng dengan api kecil, angkat dan tiriskan lumpia sesudah garing dan berubah warna.
Lumpia pisang siap disantap! Dapat diberi kental manis atau saus coklat di atasnya pantas selera.

2. Silky Pudding dengan Topping Gula Jawa

Memadukan rasa modern dan tradisional, puding lembut satu ini bisa membuat pelanggan kamu nambah terus. Yuk, intip metode membuat silky pudding berikut!

Bahan:

• 1.200 ml susu UHT
• 1 bungkus agar-agar tawar
• 3 sdm gula pasir
• 3 gula jawa
• 50 ml air

Metode membuat:

Pertama masak agar-agar, susu, dan gula.
Setelah mendidih, pindahkan ke cetakan, dinginkan sampai set.
Kemudian masak gula jawa dan air, dinginkan.
Setelah puding set, tuang cairan gula jawa di atas puding dan sajikan.

3. Es Pisang Cokelat

Resep makanan ringan yang manis raja olympus ini tidak keok menarik. Metode membuat es pisang coklat amat gampang dan bahan-bahannya dipasarkan di mana-mana. Dari si kecil-si kecil sampai yang dewasa berpotensi menyenangi!

Bahan:

• 5 buah pisang (cavendish, raja, atau Ambon)
• 20 gr dark cooking chocolate
• Topping pantas selera. Dapat coklat ceres warna warni, kacang, frosting.
• Stik es

Metode membuat es pisang coklat:

Potong bagian pisang menjadi 2, kemudian tikam dengan stik es dan diamkan di freezer sampai membeku.
Kukus atau tim dark cooking chocolate.
Setelah mencair celupkan pisang es ke coklat leleh dan seketika taburi topping opsi (semestinya kencang agar coklat tidak kencang membeku)
Dinginkan es pisang kembali, tunggu sampai kadar beku/dingin yang diharapkan.

4. Mochi dengan Topping yang Pelbagai

Kenyal di luar dan lumer di dalam, makanan ringan yang rupanya cukup gampang diwujudkan ini berpotensi laku jikalau dipasarkan. Yuk, simak metode membuat mochi berikut!

Bahan isi:

• Whipped cream secukupnya
• 80 gr dark compound chocolate
• ¼ sdt kopi instan
• 10 gr mentega

Metode membuat:

Campur seluruh bahan ke dalam wadah yang tahan panas.
Letakkan wadah tahan panas di atas wadah yang berisi air, panaskan dengan api sedang. Aduk terus sampai seluruh bahan meleleh dan menyatu.
Angkat, kemudian dinginkan dan simpan di lemari es.
Saat adonan isi telah dingin dan agak membeku, ambil sedikit lalu bentuk seperti bola.
Dinginkan di freezer.
Dapat taburi gula halus. Mochi siap disantap!